Bahan: - 1 ekor ikan tongkol (di sayat - sayat lalu peras air jeruk lemon/nipis kemudian cuci bersih) - irisan daun jeruk - sereh - jeruk limo - 2 sdm kecap manis - jeruk lemon - minyak goreng • Bumbu di bakar : - 4 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 10 cabe merah keriting - 3 cm jahe - 4 cm 1. Bakar atau sangrai bahan bumbu halus, kemudian haluskan. 2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan, tunggu 15 menit. 3. Tumis bumbu halus di minyak panas, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan jahe sampai harum. Masukkan tomat dan tumis sampai layu. 4. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis Cara membuat ikan tongkol goreng . 1. Cuci bersih ikan tongkol, potong menjadi enam bagian. Belah kepalanya menjadi dua bagian. 2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat. Cuci kembali, tiriskan. 3. Lumuri badan ikan dengan bumbu halus, biarkan selama satu jam atau semalaman di dalam kulkas. 4. Goreng ikan hingga berwarna kekuningan. Ikan Bakar Manokwari ikan tongkol segar • jeruk nipis • garam • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • kaldu jamur • merica bubuk • cabe merah keriting Becksz's Kitchen Fillet tongkol panggang panggang tongkol • Bumbu halus: • Bahan sego jagung: • Dedekan jagung (bahan sego jagung) • air dingin • air hangat di rebus dengan garam • garam • Bahan bancakan: 1 jam 20 menit 5 porsi Tuban, Jawa Timur, Indonesia Sumarmi Kingking Pecelan iwak pe, tongkol asap, tempe bakar Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang: Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih, sisihkan sejenak; Campurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan; Aduk semua bumbu yang dicampur hingga merata; Panggang ikan diatas teflon sampai sedikit kering; Oles ikan dengan bumbu yang dicampur TZmlUpv.

bumbu ikan tongkol panggang